Harianmomentum.com--Anda mungkin sudah akrab dengan beragam
jenis bakso: Ada mie bakso, bakso malang, bakso tahu atau bakso
ikan. Di Bandarlampung sekarang ada kuliner bakso khas Garut, Jawa Barat
Lokasi penjualannya ada di kawasan jalan Wayumpu, Pahoman. Namanya Kedai Baso Aci Ganteng. Tidak seperti sajian bakso pada umumnya, di Kedai Baso Aci Ganteng, anda bisa menikmati sajian bakso kuah yang dipadu irisan ceker dan daging ayam. Untuk menambah sensi rasa, anda bisa menambahkan kerupuk ikan atau kerupuk tahu.
Khususnya para pecinta pedas,
disiapkan sambal yang terbuat dari cabai kering kacang giling. Dijamin sensasi
pedas dan gurih akan membuat lidah anda tak henti mengecap.
Oktari pemilik Kedai Baso Aci
Ganteng mengatakan membuka usaha tersebut sejak bulan Mei 2017. Awalnya hanya
coba-coba, karena di Bandarlampung belum ada yang menjual bakso khas garut.
“Suami saya orang Garut. Kalau di sana (garut) sajian bakso memang seperti itu. Tidak pakai mie, tapi diberi ceker dan irisan daging, kerupuk ikan dan sukro.Di Lampung belum ada yang jual bakso seperti itu. Jadi kita coba-coba buka usaha ini. Hasilnya lumayan,” tuturnya.
Dia melanjutkan, saat ini
omset penjulanya rata-rata mencapai Rp4 juta per hari. Harga satu porsi
Baso Aci Ganteng hanya Rp16 ribu sampai R21 ribu, tergatung berapa banyak
pembeli minta campuran, ceker, daging ayam, krupuk dan sukronya.
“Kita juga ada paket
keluarga untuk dibawa pulang. Satu bungkus besar paket keluarga hanya Rp70
ribu.
Untuk yang tidak bisa mampir,
kami juga melayani pemesanan on line, lewat aplikasi Go Jek,”
terangnya.
Baso Aci Ganteng buka setiap
hari mulai pukul 11.00 WIB sampai 20.00 WIB. “Setiap dua minggu sekali
kita siapkan live musik akustik untuk menghibur pengunjung mulai pukul 16.00
WIB sampai tutup,” ungkapnya. (ica)
Editor: Harian Momentum
E-Mail: harianmomentum@gmail.com