MOMENTUM, Pringsewu--Sejumlah pejabat Kementerian Koperasi meninjau Sentra Produksi Mocaf (Modified Cassava Flour) di Pekon Tulungagung, Kecamatan Gadingrejo, Kabupaten Pringsewu, Rabu (3/6/2026).

Rombongan terdiri dari Staf Ahli Menteri Koperasi Ambar Pertiwiningrum, Asisten Deputi Digitalisasi Riza Azmi, serta Asisten Deputi Pemetaan Potensi Usaha Kementerian Koperasi Lely Hiswendari.

Kunjungan tersebut didampingi Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas beserta jajaran Pemerintah Kabupaten Pringsewu.

Peninjauan dilakukan untuk memperkuat ekosistem koperasi dan UMKM, memperluas akses pasar produk tepung mocaf dan turunannya, mendorong digitalisasi operasional koperasi, serta mengembangkan mocaf sebagai alternatif tepung sehat bebas gluten pengganti terigu guna mendukung ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal.

Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas mengatakan pengembangan mocaf merupakan salah satu bentuk hilirisasi komoditas singkong yang memiliki potensi besar, baik di Kabupaten Pringsewu maupun Provinsi Lampung.

"Pengolahan singkong menjadi mocaf tidak hanya meningkatkan nilai tambah komoditas lokal, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan," kata Riyanto.

Menurutnya, Pemerintah Kabupaten Pringsewu saat ini berupaya menjadikan mocaf sebagai salah satu penggerak ekonomi inklusif yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya petani singkong.

"Kami juga mengusulkan kepada pemerintah pusat agar pengembangan mocaf dapat menjadi Proyek Strategis Nasional (PSN) dalam rangka meningkatkan kesejahteraan para petani singkong," ujarnya. (**)